酒店冷庫建築的特點（diǎn）和要求：

1、酒店冷（lěng）庫主要用（yòng）於食物冷藏、冷凍（dòng）從（cóng）而延長（zhǎng）它腐（fǔ）爛的時間，他主要是通過人工製冷，使室內保持蔬菜（cài）或者（zhě）肉類所需要的低溫。冷庫（kù）的牆壁、地板及（jí）平頂都敷設有一定厚度的（de）庫板也就是隔熱材料（liào），以減少外界（jiè）傳入的熱量。庫板（bǎn）分為聚氨酯、彩鋼板等等。

2、酒店冷庫建築要防止水蒸氣的擴散（sàn）和空氣的滲透。室外空（kōng）氣侵入時不但增加（jiā）冷庫（kù）的耗冷量，而且還（hái）向庫房內帶入（rù）水分（fèn），水（shuǐ）分的凝結引起建築結構特別是隔熱結構（gòu）受潮凍結損壞，所以（yǐ）要設置防潮隔熱層，使（shǐ）冷庫建築具有良好的密封性和防潮隔汽性能。

3、酒店冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸（xiè）運輸機械（xiè）設備，平頂上還（hái）設有製（zhì）冷設備（bèi）或管道。因（yīn）此，它（tā）的結構應堅固並具有較大的承載力。

4、低溫環境中，特別是在周期性（xìng）凍（dòng）結和融解循環過程中，建築結構易受破壞（huài）。因此，酒（jiǔ）店冷庫的建（jiàn）築材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。