酒店冷库建筑的特点和（hé）要求：

1、酒店冷库（kù）主要用于食物冷藏（cáng）、冷冻从（cóng）而延长它腐烂的时间，他主要是通过人工制冷，使（shǐ）室（shì）内保持蔬菜或者肉类所需要的（de）低温。冷库的墙壁、地（dì）板及平顶都敷设有一定厚度的库板也就是隔热材料，以减少外界传入的热量。库板分为聚氨（ān）酯、彩钢板等等。

2、酒店冷库（kù）建筑要（yào）防止水蒸气的扩散和空气的渗透（tòu）。室外空气（qì）侵入时不但增加冷库（kù）的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏（huài），所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑（zhù）具有良好的密封性和防（fáng）潮（cháo）隔汽性能。

3、酒店冷库的楼板（bǎn）要堆放（fàng）大量的货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道。因此，它的结（jié）构应坚固并具（jù）有较大的承载力（lì）。

4、低温环境中，特别是在周期性冻结和融解循环过（guò）程中，建筑结构易（yì）受破坏。因此，酒店冷库（kù）的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。