餐飲(yǐn)酒店需要安裝的冷庫都是雙溫冷庫,即要保鮮冷藏,又要冷凍。保鮮冷藏冷庫一般0℃~5℃,用於放水果蔬菜食品酒(jiǔ)水等(děng);冷凍庫一般在0度以下,-15℃~-18℃左右,用於冷凍肉類、海(hǎi)鮮等。
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餐飲酒店需要安裝的冷(lěng)庫都是(shì)雙溫冷庫,即要保鮮冷藏,又要冷凍。保鮮冷藏冷庫(kù)一般0℃~5℃,用於放水果蔬菜食品酒水等;冷凍庫一般在…
餐飲(yǐn)酒店需要安裝的冷庫都是雙溫冷庫,即要保鮮冷藏,又要冷凍。保鮮冷藏冷庫一般0℃~5℃,用於放水果蔬菜食品酒(jiǔ)水等(děng);冷凍庫一般在0度以下,-15℃~-18℃左右,用於冷凍肉類、海(hǎi)鮮等。
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