陝西保鮮冷庫設計和其他冷庫（kù）的區別有哪些（xiē）你知道麽？跟著小（xiǎo）編一起看看吧！

保鮮冷庫設計和其他冷庫的區（qū）別在生活中很多人是不明白冷庫是什麽，或者說隻知道大致的了解冷庫。那為了需要運用冷（lěng）庫或是冷庫管理人員在對冷庫操作的過程中避免不必（bì）要的麻煩，所以應該多普及（jí）關於冷庫的各種概念，正（zhèng）確的認識冷庫。那這裏給大家（jiā）介紹下保鮮（xiān）冷庫和其他冷（lěng）庫的一些明顯區別。

1.保鮮冷庫設計與冷藏庫兩者的庫內溫度以及造（zào）價的差別

一方麵是兩種（zhǒng）冷庫的造價（jià）差異。在同等體積容量相同情況下冷（lěng）藏庫所要求的溫度更低，所以在冷庫設計時配置的製冷設備（bèi）功（gōng）率就比較大，也就是（shì）說（shuō）冷藏庫的能耗比保鮮冷庫的能耗要高，所以（yǐ）根據製冷設備的成（chéng）本冷藏庫的總成本（běn）要比保鮮庫的成本高的。另一方麵，冷藏（cáng）庫主要用於肉類（lèi）、水產等需（xū）要低溫條件貯藏物品冷藏，所以相對保鮮（xiān）庫需要比（bǐ）較（jiào）低的溫度，一般的冷藏庫內溫度控（kòng）製在-15~-18℃;而保鮮（xiān）冷庫主要用於農副產品水果蔬菜的保鮮，所以冷（lěng）庫內溫度不宜太高也不（bú）能太低，一般在0-5℃左右。

2.氣調庫也就是氣調保鮮冷（lěng）庫設計可以說是保鮮冷庫的升級版

顧名思義就可以看的出來，氣調庫也是保鮮冷庫的一種，隻是氣（qì）調庫在技術要比（bǐ）普通（tōng）的保鮮庫更為..。氣調庫主要也是用於水果蔬菜類的保鮮儲存，它的保鮮原理是通過調節冷庫內氣體的（de）含量（liàng）比例來延長蔬果的（de）儲藏期。一般情況下氣調庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期（qī）長3.4個月左右。所以說氣調庫是保鮮冷庫（kù）的升級版，是更高（gāo）科技的（de）保鮮貯藏技術。然而更為..的技術所要投入更多的設備和（hé）勞動力，氣調庫比保鮮冷庫設計多出（chū）一（yī）套氣體調節設備，這種投入必然會導致造價的（de）上升，這就是為什麽氣調庫（kù）的造價比普通的保（bǎo）鮮（xiān）冷庫造價要高許（xǔ）多。

3.冷凍庫與（yǔ）速凍冷庫的區別

冷凍（dòng）庫主要是用（yòng）來冷藏，冷凍庫內的溫度比較低，一般控製在-18℃~-25℃之間，而速（sù）凍冷庫是指平均溫（wēn）度迅速達到-28℃，讓（ràng）需要速凍的食品在極短時間內通過（guò）.大冰晶生成區，大程度減少細胞之間的冰晶體。速度冷庫的好處就是在快速冷凍的過程中可以減（jiǎn）少食品本身細胞內汁液流失，從而更好的保（bǎo）持速凍食品的營（yíng）養成分不流失。

以上（shàng）就是小編分享的關於陝西保鮮冷庫（kù）設計和其他冷庫的區別的簡單介紹了（le），相信大家對此（cǐ）都有了一定的認識，如果大家（jiā）還有其他想要了解的，歡迎谘詢。